Receita: Macarons

Tem dias que estou inspirada, vou pra cozinha e faço receitas que nunca tentei. Dessa vez resolvi fazer Macaron, doce italiano que foi popularizado pelos franceses, que são deliciosos, porém delicados, tem que fazer tudo certinho da receita senão dá errado.

Escolhi fazer de chocolate, mas fiz algumas coisas erradas, todos murcharam depois que saíram do forno, misturei demais o corante (teve hora que ficou cinza a cor! HAHA) e, acho que deveria ter peneirado mais de uma vez a mistura.

Tirando os probleminhas e a bagunça que fiz na cozinha, ficou melhor do que eu esperava e fiz o recheio de Ganache, mas pode rechear com geléia, brigadeiro, Nutella, o que você quiser e a cor de cada macaron depende do corante usado. Uma dica pra quem não encontrar a farinha de amêndoas é comprar as amêndoas, tirar a pele e triturar no liquidificador até virar pó. Acho que fazendo assim fica até mais barato, encontrei a tal farinha um lugar só e paguei R$ 12,00 em 200g (#fail).

Se alguém resolver fazer, me conte como ficou ou se alguém já fez e tiver umas dicas, tipo como não deixar os macarons murcharem, também me conte :}

9 thoughts on “Receita: Macarons

  1. Hum… Eu jurava que ra uma receita de “Spaguetti” mas logo vi que não…(#fail) agora me diga uma coisa isso seria tipo AMANDITA? um Grande abraço

    • nãao, Fê!
      a forma é igual, mas o sabor não tem nada a ver e o Amandita é sequinho na parte do biscoito, já o Macaron desmancha na boca *-*
      se um dia der certo, levo na facul! HAHA

  2. aah eu tô há meses vendo se faço ou cupcakes ou os macarons, mas sempre tem alguma coisa pra atrapalhar.. haha’
    Não acho essa bendita farinha de amêndoas em lugar algum, e meus cupcakes só acho forminhas mega ultra gigantes (devem ser de mini panettone, só pode!kkk’)

    Se conseguir fazer e ficar bom, me conta hein? rsrs’
    Beeijos :*

  3. Eu já comi, mas confesso que achava que era algo BEMMM mais complicado de fazer kkkkkkkk na realidade tudo para mim na cozinha é complicado ~ sou péssima na cozinha kkkkkk

  4. eu vii esses dias uma receita de macaron, só não lembro aonde… HEUAHUEHAU
    adorei o post cá!
    passa lá no meu blog fala sobre cabeeeeelos curtooooos yeah!
    bjs

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